可以吃！丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
可以吃！黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有清口气，益肾脏，排毒防便秘，预防糖尿病，降脂稳压，减轻关节炎和痛风疼痛的功效。
可以吃！豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能调理狗狗的消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
可以吃！蚕豆中含蛋白质（28.2%）、少量脂肪（0.8%）及大量碳水化合物（48.6%）此外还含维生素B、及维生素B2。蚕豆中的蛋白质也是完全蛋白质，生理价值比大豆稍低，但碳水化合物的含量较高，因此也是热能的重要来源。具有健脾、利湿、降血脂的功效。
可以吃！扁豆干豆中蛋白质含量为20.4%，淀粉含量为47.86-57.29%，可作为营养稳定剂提供特性黏度、组织、粘稠等功能特性。
